“民以食為天，食以安為先”：手持式光譜儀對(duì)食品安全的應(yīng)用

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，全民食品安全關(guān)系著大國(guó)發(fā)展。各地區(qū)各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局稽查局和食品藥品檢驗(yàn)所承擔(dān)本地區(qū)的食品藥品安全日常稽查及抽樣檢測(cè)任務(wù)。

近些年，“鎘大米”、“三聚氰胺”、“地溝油”等食品安全問(wèn)題引發(fā)的災(zāi)難性事件層出不窮，已經(jīng)成為關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的社會(huì)問(wèn)題，對(duì)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定造成了影響。加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作、完善食品安全監(jiān)督、提高技術(shù)保障手段已迫在眉睫，急需配置便攜式食品藥品/化妝品重金屬分析儀。X射線熒光光譜（XRF)檢測(cè)技術(shù)，是目前國(guó)內(nèi)外*的快速、便捷的一種檢測(cè)技術(shù)，可以實(shí)時(shí)快速分析，無(wú)需復(fù)雜前處理樣品，*，且檢測(cè)精度高。

斯派克手持式X熒光光譜儀原理及特點(diǎn)

1.1技術(shù)原理
試樣中被測(cè)元素的原子受到來(lái)自于X射線管的一次X射線激發(fā)而引起內(nèi)層電子的躍遷，同時(shí)發(fā)射出具有一定能量的X射線二次熒光，利用高性能（能量分辨率<140eV）的X射線硅漂移SDD檢測(cè)器探測(cè)試樣中被測(cè)元素所發(fā)出的各種能量的特征X射線，根據(jù)檢測(cè)器輸出信號(hào)的能量高低（波長(zhǎng)）和強(qiáng)度來(lái)對(duì)被測(cè)元素進(jìn)行定性和定量分析。

1.2儀器特點(diǎn)

1.2.1可在大氣中現(xiàn)場(chǎng)快速無(wú)損的（2秒顯示牌號(hào)和實(shí)驗(yàn)室級(jí)的分析結(jié)果/額外增加5秒可分析Mg，Al，Si，P，S）分析檢測(cè)并鑒別出各種不銹鋼，低合金鋼，有色合金，金屬等材質(zhì)中的常量和微量元素含量，檢出限可達(dá)ppm級(jí)，并可根據(jù)用戶需要進(jìn)行擴(kuò)展，以滿足粉末，礦石，土壤，液體，涂鍍層等不同樣品更多的分析測(cè)試要求，測(cè)量元素可達(dá)40種以上。

1.2.2設(shè)備體積小，重量輕，分析精度高，一體化程度高，具有可靠性，集多種應(yīng)用于一體，特別適用于高精度材料成分快速檢測(cè)。

1.2.3配有先進(jìn)的Peltier電制冷硅漂移SDD（SilliconDraftdetector）計(jì)數(shù)器，具有全優(yōu)于傳統(tǒng)Si-PIN計(jì)數(shù)器的信號(hào)處理速度和能量分辨率，可有效防止計(jì)數(shù)溢出造成的漏計(jì)。SDD技術(shù)顯著減少分析所占用的X射線開(kāi)啟時(shí)間，在同樣的儀器使用條件下可以測(cè)試更多的樣品，有效提升工作效率。

1.2.4采用復(fù)合濾光片(多金屬?gòu)?fù)合材料)設(shè)計(jì)，顯著減少了由于更換濾波片造成的分析時(shí)間的浪費(fèi)（高縮短5倍時(shí)間），采用不同的激發(fā)條件保證對(duì)元素周期表中Mg–U的所有元素均有理想的激發(fā)效果，減少了操作時(shí)間，大幅度降低X射線對(duì)操作人員造成傷害的可能性，是真正意義上的安全的快速無(wú)損現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)設(shè)備。

1.2.5配置FP快速定性，半定量(定量)程序。可對(duì)任何*未知的樣品進(jìn)行‘解剖’分析。與其他同類儀器相比，F(xiàn)P更為接近(符合)實(shí)際，在此程序中采用了數(shù)千種標(biāo)準(zhǔn)樣品，實(shí)測(cè)結(jié)果并予以固化。

1.2.6采用人機(jī)功效學(xué)原理，一體化的ePC可以完成諸如：儀器控制，測(cè)試操作，自動(dòng)識(shí)別，背底扣減，譜峰重疊，堆砌峰/逃逸峰校正，定量計(jì)算等操作功能。儀器采用分級(jí)密碼，重要的數(shù)據(jù)得到保護(hù)。標(biāo)準(zhǔn)USB接口更方便數(shù)據(jù)傳出。

1.2.7具備Interlock安全互鎖和硬體快門。如未檢測(cè)到測(cè)試樣品，快門互鎖裝置會(huì)于200毫秒內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉快門并同時(shí)切斷X射線，連鎖保護(hù)功能大程度保護(hù)操作人員的人身安全；快門即內(nèi)置的ICAL自校準(zhǔn)樣品，自動(dòng)校準(zhǔn)儀器，自動(dòng)修正偏差，無(wú)需外置自校準(zhǔn)標(biāo)樣，保證分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。

1.2.8儀器在WindowsCE操作系統(tǒng)上建立斯派克的分析軟件，操作極為方便。采用人機(jī)功效學(xué)原理，譜圖匯編，自動(dòng)識(shí)別，背底扣減，譜峰重疊，堆砌峰/逃逸峰校正。定性、定量功能強(qiáng)大。儀器采用分級(jí)密碼，重要的數(shù)據(jù)得到保護(hù)。

1.2.9儀器具有多種校正模式(數(shù)學(xué)模型)(方法)，在定量分析中可充分應(yīng)用，以取得佳的分析結(jié)果。方法包括:基本參數(shù)法、盧卡斯經(jīng)驗(yàn)系數(shù)法、質(zhì)量吸收系數(shù)法、基體匹配校正等等。